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​越橘与蓝莓是同一种水果吗?对眼睛有哪些好处?

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发表于:2015-11-12 09:25

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蓝莓算得上是一种常见水果,在水果店和超市,大家都见过或者买过,店员通常会说它是一种对眼睛有好处的水果。但是说起越橘,很多人都是一头雾水,会问越橘是什么?为什么和蓝莓长得那么像,越橘与蓝莓是同一种水果吗?对眼睛有哪些好处?


其实,越橘(bilberry)和蓝莓(blueberry)虽然同科、同属,却是两个不同种的物种。两者之间存在不少区别。今天小心眼就给大家说一说两者之间有什么不同吧。


越橘 蓝莓


一、越橘(Bilberry)主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物。而蓝莓(Blueberry)是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物。


越橘 蓝莓


二、欧洲越橘的果实比蓝莓小一些,味道更浓郁一些。蓝莓的果肉是淡绿色,而欧洲越橘的果肉是紫红的。食用欧洲越橘时,手指和唇部容易被染成紫红色。


越橘 蓝莓


三、蓝莓的果实是一簇簇的,而欧洲越橘的的果实往往是单生或对生。欧洲越橘更为柔软多汁,不易运输,因此它的鲜果价格更高。


越橘 蓝莓


四、由于越橘所处的北欧更靠近北极圈,越橘的花色苷比蓝莓高出4-5倍,越橘含有更多类型的花色苷类物质,相比之下蓝莓就简单多了。


越橘叶黄素软胶囊


五、从附加值上看,越橘多被作为保健食品的原料。而蓝莓由于有效物的含量较低,一般作为普通水果销售。越橘的价格要比蓝莓的高出一倍多。拿小心眼越橘叶黄素软胶囊来说,它的花青素含量就会比普通蓝莓要高出很多,在保护视力方面能发挥更大的功效。


蓝莓和越橘都含有丰富的营养成分,小心眼在这里给大家分别介绍一下:

蓝莓含有熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的矿质元素,能防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等。


越橘含有花青苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。能保护视力,改善视力,防止失明,保护视网膜,防止视网膜脱落及改善夜盲症。还能强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡、防止动脉硬化、预防血栓形成。